食育講座「今さら聞けないシリーズ1 正しい包丁の使い方」

UCHI


LESSON内容


食育講座も一巡して、新シリーズになります。

今さら聞けない料理にまつわるいろいろ。
改めて習得していきましょう。

初回は、前々から気になっていた包丁の使い方。
Maco'塾で子どもたちにも最初に指導するのは、包丁のこと。

そして、私が料理が好きになったのも、食材を細く細かく切れたことをおばあちゃんに褒められたから…

そして、よく言われる「ともこさんのレシピ通りにやっても、同じにならない…」
のは、食材の切り方にあるとよみました。

皆さん、とてもいい包丁をお持ちなのに、宝の持ち腐れ!勿体無い!
お手持ちの包丁の威力を100%活かして、
料理をバージョンUPさせましょう!

切るのが楽しくなると、きっと料理が楽しくなる!
料理が楽しくなると、家族の笑顔が増える!

包丁使いが、+のスパイラルの入り口だと思って、
講座をやります!




生徒さんで用意していただくもの


ご家庭でお使いの包丁(可能なら)
筆記具



このLESSONのCLASSおよび先生


UCHI


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