肉会

お肉の事ならお任せ


CLASS紹介


牛肉・豚肉などの基本的な所から専門的な所までお教え致します。
(ローストビーフの焼き方肉の選び方・バーベキューの時のお肉の選び方などなど)
(お買い得お肉を美味しいく焼くコツなど)

焼いている時間などの合間にスーパーでのお肉の選び方・得する買い方などもお伝え出来ればと思っております。

参加者の皆様も実際に焼いたり全般的に協力頂きながらレッスン進めめて行きたいです!

出来上がったお肉などランチがてら食べて頂ければと思っております。

固い感じではなくアットホームな感じで出来ればと思っております。



主な開催場所


幕張ベイタウン内 マンションキッチンスタジオ



このCLASSの先生



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略歴

生粋の肉屋


メッセージ

黒毛和牛農家に育ち自分は将来、牛を育てて生きていくのだとしか考えずに高校時代まですごしてきましたが

ある小さな事で自分の高校時代まで考えていたことが逆転しました!

それは高校時代、知人の手伝いで黒毛和牛食べ放題の焼肉屋さんホールスタッフをした時でした

お客様に言われた一言「こんなにおいしいお肉を食べたのは初めてだ」この言葉で激震が走りました。

最終地点であるお客様に供給する楽しさ・接客業の楽しさを知り!気持ちが変わっていきました。

高校卒業後は紹介で大手食肉業界に就職し食肉業界のシステムや外食店・量販店などの営業をすること

でお客様から多くの事を学んでおります。

自分が知っている限りの事を皆様にお教え出来ればと思っております

どうぞよろしくお願い致します。


これから開催されるLESSON

鋭意準備中...

口コミ

  • とても美味しかったです

    *とても美味しかったです
    *輸入肉と国産の扱いの違いが勉強になりました
    *お土産があったのも良かった
    *お肉販売もありがたいです
    *ワインもセットになっていてのが良かった
    *お片付けや洗い物、申し訳なかったですが、いつもサーブする側の主婦がおもてなしを受けているようで嬉しかったです
    *事務局が用意してくださったサイドディッシュもとても美味しかったです
    *お肉の先生、素敵でした‼

    10/4(Tue) by emiさん


  • 肉会

    お肉のプロから 美味しいお肉の選び方 焼き方 食べ方
    買い方など お得な情報を沢山聞けて 大変 為になりました。そして 何より その美味しいお肉を目の前で 焼いて頂き 食べられるなんて❗️
    最高でした❗️ワインも 美味しかったです。

    感想 遅くなり 申し訳ありません。

    10/12(Wed) by ミランダさん


  • タイトルの通りでした

    始めに牛の部位説明があり、よく聞くけど自分自身あまり分かってなかったなと気が付けました。レッスンは、気軽に質問出来、それに答えてくれる雰囲気で楽しかったです。工程も簡単だったので家で実践できます。子連れだったのですが、お得に美味しく楽しい時間を過ごせ、期待以上の満足感でした。

    3/7(Tue) by きなこさん


  • 簡単ローストビーフ

    今回、初めて参加しました。肉好きで、お肉を使った料理はよくしますが、ローストビーフは簡単そうで難しい、、、焼き方のコツをぜひ教えてもらいたい、と思ってレッスン申し込みしました。参加して大正解!先生はお肉の基本的な知識、また焼き方のコツをわかりやすく丁寧に教えてくださり、皆で焼いたお肉を食べましたが超美味しかったです。レッスン+高級なお肉を食べられて、とってもお得な経験でした。食べ切れなかったお肉は皆で分けて持ち帰り。また絶対参加したいと思いました!日にち合えば違うレッスンにも参加したいと思います。

    3/7(Tue) by みかりんさん


  • 美味しい!楽しい!

    明るくて広いキッチンスタジオで、凄いお肉とご対面。お肉の説明や質問をしながら先生がカット、焼いてくれました。色々質問出来て、さすがお肉のプロ。
    参加の皆さんからも美味しいお店情報とかあったりして、とても楽しい会になりました。ワイン、サラダ、パンも美味しかったです。
    ご馳走様でした。

    3/30(Thu) by Teraさん


  • 頭と舌で堪能させて頂きました。

    お肉のウンチクを聞きながら、A5クラスのステーキを堪能出来るなんて、頭にもお口にも美味しいセミナーでした。
    生徒の皆さんの、「美味しいステーキ屋さん」の雑談も、とても貴重な情報でした。
    是非また参加したいと思います!

    3/30(Thu) by ariさん


  • 肉会の感想

    友人と二人で、初めてLOCAL CLASSに参加しました。最初はどんな会なのかよく分からず、これまで参加された方の感想を読んで楽しみにしていました。
    アットホームで居心地良かったです。やはり美味しいものを目の前にすると、会話も弾みますね。
    今回は熟成肉と太ももの部分のお肉をいただきました。
    お肉って自分で家で焼いてみると中々うまく焼けないんですが、今回CLASSの中で教えてもらいながら実際に焼いてみると、肉の中がほんのりピンク色で、お店で食べるのと同じように焼けました。まさに肉が汗を書いている状態も教えてもらいました。
    非常に満足度高いと思います!
    普段中々お話することない方ともお会いできたし、いいお肉を食べられたので優雅な昼ごはんでした。
    また参加します!
    スタッフのみなさん、ありがとうございました。

    3/31(Fri) by 剛さん



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